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詩う食卓

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2013年 09月 23日

お・は・ぎ

今日は秋分の日。お彼岸ということで、おいしい”おはぎ”をいただきました。
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丹波の香り高い小豆をふんだんに使って、きな粉も深入りでこちらも色が少し深く味が濃いのです。

子供の時、母が作ってくれたおはぎを食べて、このあんこの甘さとボリュームに本当に幸せな気持ちになれました。
今はそれほど甘くない、結構、豆豆しいおはぎが好きですが、おとなになっても幸せな気分はかわりません。

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塩昆布を少しつまみながら、こっくりとした”小豆”がいいですね~




こちらの鉢、特に菓子用にと思ったわけではないのですが、菓子鉢にぴったりで、
それほど大きくなく、小さくなく、収納もしやすい大きさになっております。

≪器;角鉢≫

by utau-shokutaku | 2013-09-23 19:06 | 甘味 | Comments(2)
2013年 09月 03日

ブルーベリージャム

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残暑が続く日々、皆さんいかがお過ごしでしょうか?
むしむし、むしむし・・・な日々を私も過ごしています。
ずっと日照りか、ずっと雨っていうのが困りものですね。

今年のブルーベリーも、おかしくなってるんじゃないかと思うほど実をつけ、収穫おっついておりません(笑)
でも、ビン詰しておくととヨーグルト掛けもパンのせもあとジュースにもおいしいので、もう少しがんばろうかな~・・・。



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こちらの器、このようにヨーグルトを入れても、ディップを入れてもよし。
安定してるので子供さんの食器にもなります。

≪器;耳付きのカップ≫

by utau-shokutaku | 2013-09-03 16:31 | 甘味 | Comments(4)