詩う食卓

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2017年 04月 19日

"ワンプレートディッシュ"

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この日のメニューは…、

・吉田牧場のカチョカバロ・チーズのせカンパーニュ。
・フルーツトマト
・ニンジン・ジャガイモ・タマネギ・タコのオーブン焼きサラダ
・豆苗とベーコンの炒め物

ワンプレートのご飯は何といっても楽です、準備も後片付けも。(笑)
私はちょっとした気軽なランチをもてなすときにはいつもワンプレートランチだったりします。
前もってお料理を作っておいてのせるだけなのでお客様とも席についてお話しできるからです。
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この日のチーズのせカンパーニュが絶品!!!
なんてことない日常で、手の込んだ料理じゃなくても、席についてプレートの上の四品をゆっくり楽しむと自分が充電していく感じがします。
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今回のお皿は展示会にも出品しました8寸のリムプレートになります。
お料理を盛る部分をできるだけとったリムプレートになります。
≪器;赤絵木の芽文24センチリムプレート≫






★PARTYさんにてのワンプレートディッシュ展も後半戦に入り、残すところ三日となりました。
 お時間ありましたら覗いてみてください♪
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ワンプレートディッシュ展
2017年4月15日(土)~ 21日(金)
11:00am~7:00pm(最終日5:00pmまで)
会期中無休

京王井の頭線「駒場東大駅」西口改札を出て、徒歩約3分です。
〒153-0041 東京都目黒区駒場2-9-2
TEL・FAX:03-3467-6830


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by utau-shokutaku | 2017-04-19 08:50 | メイン料理 | Comments(0)


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